Ισχύει ότι τα βιολογικά προϊόντα είναι και προϊόντα δίκαιου εμπορίου και το αντίστροφο, ότι δηλαδή τα προϊόντα δίκαιου εμπορίου είναι και βιολογικά;

Ένα βιολογικό προϊόν δεν είναι υποχρεωτικά και δίκαιου εμπορίου, ενώ ένα προϊόν δίκαιου εμπορίου κατά 80% είναι και βιολογικό. Για να χαρακτηριστεί ένα προϊόν “βιολογικό” πρέπει όλα τα συστατικά του να είναι βιολογικά. Αυτό όμως δε σημαίνει πως είναι και δίκαιο. Αυτό ισχύει, ακόμα και για προϊόντα βιολογικά από μικρούς συνεταιρισμούς που μπορεί, για παράδειγμα, να απασχολούν εποχιακούς εργάτες χωρίς ασφάλιση για το μάζεμα των αγροτικών τους προϊόντων. Οι παραγωγοί fair trade λαμβάνουν ένα premium στην τιμή της εμπορικής συναλλαγής, εάν εφαρμόζουν βιολογικές πρακτικές. Αυτό το premium είναι υποχρεωμένοι να το επενδύσουν είτε στη βελτίωση των συνθηκών εργασίας είτε – όπως πιο συχνά γίνεται – στην ανάπτυξη της τοπικής κοινωνίας, συμβάλλοντας στη δημιουργία δρόμων, στη μεταφορά πόσιμου νερού στα σπίτια των χωριών, στη δημιουργία σχολείων ή νοσοκομείων και σε πολλές άλλες δράσεις στο πλαίσιο του κοινού οφέλους.